Pancake healthy choco

Au même titre que ma séance de yoga. le petit déjeuner est pour moi une étape absolument indispensable pour commencer ma journée.

Il y a des matins plus speeds que d’autres, comme pour nous tous, alors pour manger un petit déjeuner équilibré, rapidement prêt, et surtout qui me tiendra le bide jusqu’à midi (histoire de pas craquer sur la première sucrerie qui croisera ma route), voilà ce que je fais :

Pancake équilibré au chocolat (oui oui des fois « chocolat » et « équilibre » vont ensemble !)

pancakes

  • 45 grammes de flocon d’avoine
  • 1 œuf
  • 40 ml de lait au choix (généralement j’utilise du lait de coco)
  • 1 cuillère à café de cacao 100% cacao
  • Une pointe d’huile de coco, pour la poêle

Mélangez les flocons d’avoine et le cacao.

Ajoutez l’œuf, puis le lait. Bien mélanger.

Mettre l’huile de coco dans la poêle (sauf si vous avez le chance de posséder une VRAIE poêle antiadhésive, celle qui transforme pas les œufs au plat en œufs brouillés)

Versez la préparation, en une seule fois pour faire un grand pancake, ou en 2 ou 3 fois pour en faire plusieurs.

Faites cuire 2 minutes de chaque côté. En attendant genre on peut se boire un thé.

tasse de thé

TADAAAAAM, c’est déjà prêt !

Je le mange avec des fruits frais, on peut aussi rajouter une cuillère de yaourt par exemple, ou encore faire un « coulis express » avec des fruits rouges surgelés que l’on écrase à la fourchette, 15 secondes au micro onde et hop !

 

3 réflexions sur “Pancake healthy choco

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